Фибрите са от ключово значение за грижата за здравето ни и за подпомагане на отслабването или поддържането на тегло . Повечето от нас обаче не получават достатъчно: средният прием е 12,5 g на ден, далеч от препоръчителните 30 g на ден. Но достигането на това количество не е толкова трудно, просто направете няколко прости промени в диетата си.
Вместо пържени картофи …
- Пуканки (15 г фибри на 100 г). Има сравнения с омраза и това е едно от тях. Пуканките не само осигуряват много повече фибри (15g спрямо 1g за картофи), но също така имат много по-малко калории и са много богати на полифеноли, вид антиоксидант. Разбира се, те трябва да бъдат домашни пуканки, направени с много малко олио и малко сол или захар.
Вместо ориз …
- Киноа (7,9 g фибри на 100 g). Замяната на бял ориз с кафяв ориз е първата стъпка за увеличаване на приема на фибри, но още по-добре, ако го смените с киноа, тъй като той осигурява 7,9 g фибри, а кафявият ориз само 3 g. Към това се добавя, че киноата почти удвоява съдържанието на протеин в последната и освен това е пълноценни протеини. Ако не знаете как да го включите в менютата си, опитайте нашите лесни за приготвяне рецепти с киноа.
Вместо паста …
- Паста от червена леща (7,6 g фибри на 100 g). В идеалния случай трябва да замените пастата директно с леща или някои други бобови растения, които са отлични източници на фибри, но поне с макаронени изделия, направени от брашното им, вече удвоявате съдържанието както на фибри, така и на протеини.
Вместо майонеза …
- Хумус (6,5 g фибри на 100 g). Ако сте склонни да прибягвате до майонеза, за да не направите сандвича си твърде сух, опитайте да го замените с малко хумус (ако искате, ето формулата за супер лек хумус от нахут ). Той не само ще бъде сочен, но и ще добавите фибри (майонезата не ви дава оскъден грам) и ще намалите наситените мазнини до почти една четвърт. Друга също толкова здравословна алтернатива е да замените майонезата с пюре от авокадо.
Вместо зелен сок …
- Шейк или смути (5,2 g фибри на чаша). С шейка умножавате по пет! количеството фибри, което приемате и въпреки че калоричността е малко по-висока (стига да не добавяте мляко, кисело мляко … в този случай калориите биха се увеличили много), то се компенсира, защото ви задоволява повече и ще закусвате по-малко. И за да направите това, можете да добиете представа за нашите лесни шейкове, с които ще изглеждате (дори) по-красиви и здрави.
