10 трика, за да направите вашата диета по-здравословна

Подправка за увеличаване на витамините

Смятате ли, че най-здравословното нещо е да обличате вашите ястия и салати с 0% маслени дресинги? Нищо не е по-далеч от реалността. Маслените превръзки са от съществено значение за усвояването на хранителните вещества. Те подобряват усвояването на мастноразтворими витамини, като витамини А, Е, К и D и бета каротини.

Така че можете да приготвите сосовете според вашите вкусове с горчица, кисело мляко, билки, подправки, винегрети … без да забравите да добавите супена лъжица зехтин екстра върджин (нашият блогър Карлос Риос ви казва тук, защо е по-добре, ако е екстра върджин).

Добавете здравословни топинги

Ако ги изберете добре, те могат да бъдат удоволствие за небцето и окото, а също така да увеличат хранителната стойност на вашите ястия, благодарение на техните антиоксиданти, витамини, минерали, фибри …

Можете да добавите семена от чиа, лен или сусам към смутита, супи и кисели млека.
Можете да добавите червени плодове, дехидратиран кокос или ядки към варени овесени ядки.
Придружавайте ястия от джинджифил или цитрусови риби.
За салати, ядки или плодови зарове.
В сладолед, настъргано чисто какао …

Задоволяващи, но здравословни закуски

Класическата закуска от препечен хляб с масло и конфитюр или с различни варианти на какаови кремове е нездравословна поради съдържанието на „лоши“ мазнини и излишната захар.

Опитайте нови, по-здравословни и по-пълни опции, като намазване на лъжица счукано авокадо върху препечен хляб и придружаването му с прясно сирене, домат и маруля например. Открийте по-здравословни, вкусни и лесни закуски от авокадо.
Ако предпочитате сладки неща за закуска, можете да го намажете с пюре от зрял банан или домашно пюре от ябълка или слива. В допълнение към намаляването на калориите, вие ще приемате повече фибри, което увеличава силата им и благоприятства чревния транзит. Още идеи за здравословна закуска тук.

Предварително време за вечеря

С напредването на следобеда асимилационните процеси на храната се забавят.

Яденето на ранна вечеря и изчакването два часа преди лягане може да подобри качеството на съня ви (и да ви помогне да спите добре), да подобри храносмилането ви и да ви помогне да не наддавате.

Ето няколко чудесни идеи за приготвяне на здравословни вечери, които се правят лесно и са вкусни!

Крутони от нахут

Печеният печен нахут придобива хрупкава текстура на класическите хлебни крутони, но с много по-високо съдържание на протеини. Можете да ги добавяте към супи, салати или да ги комбинирате с ориз, за да увеличите приема на протеини от вашата диета.

За да ги приготвите, препечете нахута във фурната за 40 минути със супена лъжица зехтин и малко сладък червен пипер. И ако не обичате препечен, имате много рецепти, които можете да направите с тенджера с нахут.

Не забравяйте, че приемането на протеини помага за регенериране на тъканите и увеличаване на мускулите, което консумира енергия и ускорява метаболизма.

Сурови и варени зеленчуци

Суровите зеленчуци имат повече витамини, минерали и антиоксиданти, но има и изключения; някои варени зеленчуци са по-здравословни от суровите. Ликопенът, антиоксидант в доматите, умножава свойствата си, ако е приготвен, особено при пържени картофи. Нещо подобно се случва и с моркова, който ако се запари в продължение на 5 минути увеличава асимилацията на неговите бета каротини. При спанака готвенето увеличава усвояването на желязо и калций, чийто дефицит причинява анемия и остеопороза.

Поради това се препоръчва да приемате сурова порция зеленчуци и друга варена.

Подсладете с плодове

Избягвайте да приемате твърде много захар, тя е една от отговорните за закачането на храна и причиняването на безпокойство. За да се противодействате на това, подсладете го с плодове, което е по-здравословно, независимо дали става въпрос за пресни, варени или сушени плодове.

Ето здравословни алтернативи на захарта и план за отърваване от нея.

Плодове и зеленчуци в очите!

Съхранявайте зеленчуци в прозрачни съдове в хладилника, създайте атрактивна купа с плодове и скрийте бисквитки и торбички с картофени чипсове, за да не са първото нещо, което виждате.

Това ще ви помогне да вземете шепа ягоди, вместо шепа пържени картофи, например.

Внимавайте със състава на преработените храни

Винаги гледайте етикетите на храните. Както списъкът на съставките, така и хранителният състав.

По-малкото е повече (и по-добро). Колкото по-малко съставки съдържа списъкът, толкова по-малко вероятно е храната да бъде преработена и да съдържа много сол, захар, мазнини или добавки. Също така трябва да внимавате към хранителния състав. Съставките се подреждат от най-малкото до най-малкото количество, в което се намират в храната. Ако захар, наситени мазнини или сол заемат първите позиции, те може да са в излишък. Ако имате още въпроси, ще ви кажем как да четете и разбирате етикетите на храните, за да избегнете заблуждение.

И се запишете за новия ни бюлетин и племето CLARA

За да се храните по-добре и по-здравословно, друга чудесна идея е да се абонирате за нашия нов и ексклузивен бюлетин. В него ще намерите още много съвети за хранене, диети, менюта за сваляне … Ще се грижите по-добре за себе си и ще се харесвате повече. Трябва само да кликнете тук.

Можете също така да се присъедините към La Tribu CLARA, частна група във Facebook, за да могат читателите на CLARA да се опознаят малко по-добре и да разговарят заедно за темите, които ни интересуват най-много. Смеете ли?

ИСКАМ ДА СЕ ПРИСЪЕДИНЯ В ПЛЕМЕТО НА CLARA